お知らせ

産直コペルVol.31 目次

特集 新しい果物 珍しい果物 果樹の動向―生産と消費―

06 新しい果物が生まれる現場(1) 4半世紀先の未来へ
  長野県農業試験場

10 新しい果物が生まれる現場(2) リンゴの常識を覆す!「赤果肉リンゴ」の魅力
  吉家一雄

13 新しい果物 珍しい果物のトレンド

14 全国の農産物直売所から
  「新しい果物 珍しい果物」紹介してもらいました!

16 自然栽培にチャレンジした8年の軌跡「奇跡の果樹園をめざして」

18 ごちゃまぜ探索食記
  ブドウ
  鳥居青葉

20 論説
  再び問う!何のための「地域振興」か?
  毛賀澤明宏

24 農の点景
  田んぼのトンボ
  瀧沢郁雄

26 発酵に学ぶ 其の十一
  鮒ずし
  羽場友理枝

30 農工大野見教授の農業経済 VOL.31
  オーガニックよりもローカル
  野見礼次

31 書籍紹介
  しあわせの牛乳

32 農業機械の「いろは」
  稲刈機

34 家族につくりたいくつろぎごはん
  麻婆きゅうり

36 栽培履歴の記録・管理システム
  「アグニコ作業簿」

38 全国直売所訪問記 鹿児島編
  「道の駅樋脇 遊湯館」「フォンタナの丘かもう」(鹿児島県)

42 地域野菜あまから訪問記
  村人総出で収穫―花岡胡椒―
  松島憲

44 直売所に向けた野菜作り
  小さな農業でも成功できる!!
  中村敏樹

46 売上データの分析・活用方法を探る 第15回
  売上げを伸ばす具体的なチャレンジその(2)
  毛賀澤明宏

50 田舎で働く若者29
  ほしい暮らしが実現できるまち
  田口貴浩

52 土から育てる VOL.20
  スイカの出来栄えは土づくりで決まる
  大月征典

56 地産地消の人々 VOL.31
  生産者の育成に力を注ぐために
  森岡亜紀

57 農家を訪ねて VOL.28
  中山間地の耕作放棄地から世界へ Wakka Agriの挑戦
  羽場友理枝

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産直コペル 編集部
この記事は、産直新聞社の企画・編集となります。