お知らせ

産直コペルVol.13 目次

特集1 「天孫降臨の地」の食・農・地域づくり

02 「天孫降臨の地」の食・農・地域づくり(宮崎県高千穂町)
  編集部 毛賀澤明宏

08 土から育てる Vol.2
  複合発酵肥料が繋ぐ3つのステージ 奥信濃農園を訪ねて(長野県飯山市)
  編集部 毛賀澤明宏

12 ごちゃまぜ探索食記②
  
  鳥居青葉(ライター)

14 農家を訪ねて Vol.13
  農民ダイナマイト 〜みんなのハートに種を蒔く!〜(山梨県甲州市)
  編集部 鹿野なつ樹

「環境にやさしい農業」実践直売所育成事業

18 信州直売所学校開校(長野県)
  産直新聞社「環境にやさしい農業」プロジェクト 岡田安弘

特集2 キャベツが結ぶ人・世代・地域

22 キャベツが結ぶ人・世代・地域(岩手県岩手町)
  編集部 岡田安弘

28 ムラおこし百景 Vol.13
  農家が商品を作れば「6次産業化」というのはマチガイ(千葉県)
  情報工房「緑蔭風車」 かくまつとむ

29 タネの話
  エチオピアの「テフ」その2 ―エチオピア人のソウルフード「インジェラ」―(エチオピア)
  信州大学農学研究院 助教 根本和洋

30 直売所に向けた野菜作り Vol.13
  直売所と加工品(香川県)
  有限会社コスモファーム 代表 中村敏樹

32 都会で味わう田舎 Vol.10
  都心の日常に、農業を学び体験できる場所がある(東京都)
  編集部 丸山祐子

35 農工大野見山教授の農業経済 Vol.13
  農協共販の未来を考える
  東京農工大学教授 野見山敏雄

36 WORLD REPORT IN SENEGAL
  西アフリカでの米食・パン食文化の普及(セネガル)
  プティケット・アフリケーム 馬野晶子

38 直売所を考える together thinking その13
  楽しく、ためになる、直売所「こだわり農法」
  産直新聞社 直売所運営サポートチーム

40 POPラベルプロジェクト
  求められる「ラベル」とは? 消費者調査!第2弾
  産直新聞社POPラベルプロジェクト

43 夏を彩る○○ごはん
  太陽の恵み! トマトとナスとモッツァレラチーズのパスタ(長野県原村)

44 田舎で働く若者⑬
  食を通して伝えたい、命の繋がり、人の繋がり(山口県笛吹市)
  農カフェhakari 店主 風間由布

45 地産地消の人々 行動する直売所 それを率いる人々 Vol.13
  顧客の近くまで、自ら動く直売所(秋田県)
  全国農産物直売ネットワーク 森岡亜紀

46 ニッポンの現場から
  彩り豊かなむらづくりを理念に「いろどり市」の発展を目指す(山口県山口市)
  道の駅仁保の郷 駅長 田中義治

48 3周年突入ページ
  コペル人、増殖中!

52 編集後記

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産直コペル 編集部
この記事は、産直新聞社の企画・編集となります。