ＬＦＰながの　特集動画

長野県ケーブルテレビ協議会では、今回の取組をシリーズ化して放送しています。弊社HPでも公開していますので、ぜひご覧いただき、信州産小麦の利用拡大、生産拡大、消費拡大に向けて応援をお願いします。

【第1回】ＬＦＰながのNEWS ・11月1日　共同記者会見

国や長野県、民間事業者が一体となり、長野県産小麦の利用・生産・消費の拡大を図るプロジェクト「信州こむぎ大行動」の概要説明や、新商品のお披露目会として、長野県で共同記者会見を開催しました。今回、長野県産の小麦を使って開発された新商品は、おやき、パン、お菓子などを含む20商品で、県内18の事業者が開発に取り組みました。記者会見では、各社が今回の取り組みにかける思いを述べました。
11月19日～26日にかけて、試食会の開催や信州こむぎ大行動のポスター等を掲示し、長野県産小麦の需要拡大をはかります。

・11月19日　試食会（イトーヨーカドー南松本店）

・11月23日　試食会（JR長野駅）　

・11月30日　山形小学校で給食会

長野県産の小麦「ゆめかおり」を100％使用したコッペパンが、山形村小学校で提供されました。長野県の給食では、これまで北海道産小麦50％、長野県産小麦50％を使用したパンが提供されていましたが、今回、長野県学校給食会、JA全農長野、柄木田製粉、アサヒ酵母、栄養教諭の方々などの協力によって、長野県産小麦100％のコッペパンが実現しました。当日は、児童職員合わせて約560食が提供され、協力した企業の皆さんも交えて給食をいただきました。子どもたちは、「いつもと違う！」「ふわふわで美味しい！」とパンの食感や味を楽しみました。

【第２回】ZOOM UP！　ＬＦＰとは何か？

【第３回】食べよう！　信州産小麦！（１）
【第４回】食べよう！　信州産小麦！（２）
【第５回】使おう！　信州産小麦～専門家による深堀りセッション～

【第６回】学校給食 信州産小麦100％のコッペパンが出る

【第７回】つくろう！信州産小麦！

■令和4年度の取り組み
昨年度は、未利用資源を活用する“アップサイクル”をテーマとして、摘果りんごを使った「りんごスティックパイ」を開発しました。後日、農家と企業の方々との座談会を開催し、県内の新たなプラットフォーム構築につなげました。当日の様子はこちらからご覧ください。
農家×企業座談会動画