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産直コペルVol.28 目次

特集 農家の冬

06 雪国の農家は冬が忙しい!「雪下野菜・雪室野菜」

10 冬の楽しみは仲間とのイノシシ狩り

14 春に向けて冬に備える――「雪室」

16 直売所に聞いたうちのお店の冬のイチオシ

18 冬に食べたい郷土食

20 ごちゃまぜ探索食記
  キンカン

22 論説
  何のための「農泊」か?

26 田んぼのはなし

28 農家を訪ねて VOL.25
  原点回帰 磯沼ミルクファーム

32 家族につくりたい くつろぎごはん
  きのこの梅干煮

34 田舎で働く若者 27
  直売所・生産者の皆さんのより良いパートナーとして

36 大地再生
  土砂崩れのメカニズム

40 全国直売所訪問記 宮城編
  「あ・ら・伊達な道の駅」「農産物直売所AOYA」

44 地域野菜あまから訪問記
  千曲川、信濃を越えれば信濃川―かぐらなんばん―

46 連載:栽培履歴について考える Ⅳ
  手書き記録のデジタル化と「判定」

48 直売所に向けた野菜作り
  直売所や道の駅に向けた農産物作りにチャレンジ

50 売上データの分析・活用方法を探る 第12回
  拡がる!データを活かした直売所経営―全国縦断セミナーと各地の店舗の挑戦―

54 農工大野見山教授の農業経済 VOL.28
  「やさいバス」が走る

55 地産地消の人々 VOL.28
  生産力・購買力に合わせた鹿児島の直売所

56 土から育てる VOL.17
  「土を育てる」とはどういうことか?

60 農業機械の「いろは」
  耕運機

62 次号予告

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産直コペル 編集部
この記事は、産直新聞社の企画・編集となります。