お知らせ

産直コペルvol.34 目次

特集 集落営農

04 集落営農のタイプ Web公開中

06 座談会 広島県尾道市で地域の本音を聞きました!
  〝集落営農の今〟をどう考える? Web公開中

12 集落営農の現場
   株式会社 田切農産(長野県飯島町)
   農事組合法人 八幡営農組合(兵庫県加古川市)

16 集落で活躍する農業機械

18 農水省担当官に聞きました
   集落営農の現状と今後の地域農業をどう考える?

20 農家を訪ねて VOL.30 編集部 羽場友理枝
   きっかけは自然薯

24 農業機械の「いろは」 編集部 上島枝三子
   トラクター

26 ごちゃまぜ探索食記 鳥居青葉
   キウィ

28 農の点景 瀧沢郁雄
   にわには

30 レポート 編集部 羽場友理枝
   学校給食から見る地産地消の取り組み 第13回 全国学校給食甲子園

35 地産地消の人々 VOL.33 全国農産物直売ネットワーク 森岡亜紀
   花や季節飾りの需要に応える

36 発酵に学ぶ 其の十三 編集部 羽場友理枝
   カネイシの〝いしり〟

40 土から育てる VOL.23 編集部 毛賀澤明宏
   「自然資本経営」の観点からの土づくり・レンコンづくり
   ー農事組合法人One(石川県金沢市)宮野義隆さんを訪ねて│

44 家族につくりたい くつろぎごはん
   おこわ蓮根

46 全国直売所訪問記 奈良編 編集部 柳澤愛由
   「道の駅大和路へぐり くまがしステーション」 Web公開中
   「あすか夢販売所」Web公開中

50 売上データの分析・活用方法を探る 第18回 編集部 毛賀澤明宏
   販売増進に売上げランキング機能を活用する

54 地域野菜あまから訪問記 信州大学学術研究院農学系准教授 松島憲一
   風穴の漬け菜、安曇の―稲核菜―

56 直売所に向けた野菜作り コスモファーム代表 中村敏樹
   今後の農業、差別化から多様性へ

58 田舎で働く若者 32 前田晴香
   直売所「ピュア」の在り方〜地域の皆様と共に〜

60 農工大野見山教授の農業経済 VOL.34
   地元の魅力を発信する料理人

61 書籍紹介 志ん生の食卓

62 次号予告 編集後記

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産直コペル 編集部
この記事は、産直新聞社の企画・編集となります。