生産から加工、流通、そして消費者へ。
ＬＦＰながので信州の食料システムをつなぐ。

ローカルフードシステムプラットフォーム（ＬＦＰ⁺）とは

令和３年度に始まった農林水産省の事業「地域食品産業連携プロジェクト（Local Food Project）」の略称です。

令和７年度から事業の名称が「地域の食品産業ビジネス創出プロジェクト支援事業」
――Local Food-system Platform（ローカルフードシステムプラットフォーム）
に変更されました。これまでのＬＦＰの取り組みから発展してきたという意味を込めて、“ＬＦＰ＋”という略称となりました。

多様な関係者の連携を推進する場としてプラットフォームを構築し、農や食を通じた地域の社会的課題の解決を目指す取組です。特に、近年の食糧安全保障の面から、食料システムの各段階で生じる課題解決を目指しています。

令和８年度ＬＦＰながのが始動！

長野県はＬＦＰ事業開始の令和３年度から参加して、今年度で６年目となります。
１年目はエノキタケなど栽培キノコの夏期の栽培促進、
２年目は摘果リンゴ等のアップサイクル、
３年目は信州産小麦の利用拡大と栽培振興、
４年目は信州産小麦の小規模サプライチェーンの構築、
５年目は「水源地の棚田で環境保全型農法によって栽培されたコメを使った低精白の純米酒づくり」、「機能性が高いスーパーフード＝ソルガムを利用した商品開発」に取り組みました。

この５年間で46者の連携により、39商品が開発されています。現在、ＬＦＰながのには、農業者をはじめ、行政、卸・小売業者、流通事業者、給食関係者、製造業者など、業種や規模も多種多様な事業者が200者以上参加しています。

「地域社会が抱える課題を解決したい」
――この想いを持った方々の連携により、新商品や新サービスが開発され、食事会や共同販売会など新たな広がりも見せています。

ＬＦＰパートナーみなさまのおかげで着実にＬＦＰの輪が拡大しています。今年度も引き続き、ご協力お願いいたします。

LFPながのパンフレット2026はこちら

今年のメインテーマは『復旧常備食プロジェクト』

令和８年度のＬＦＰ⁺ながのでは、「復旧常備食プロジェクト」をメインテーマに取り組んでいます。
目指すのは、信州の農産物や食品を、平時にも災害時にも生かせる仕組みづくりです。地域の食材を使った「復旧常備食」の開発や、既存商品のローリングストック、災害時にも作れるレシピづくりなどを進めながら、地域の日常の「食べる・買う・使う」を、災害時の「支える・届ける」力につなげていきます。
農業者、食品事業者、直売所・道の駅、飲食店、流通事業者、栄養士・調理師、行政、大学・研究機関など、それぞれができることを持ち寄り、「信州版・食の共助ネットワーク」をつくっていく取り組みです。
「商品開発で協力できる」「今ある商品を生かしたい」「販売や流通で関わりたい」「レシピづくりに参加したい」――すべてに参加する必要はありません。それぞれの立場からできる形で、地域の食を災害への備えにつなげていきます。
れぞれの立場から可能な形でご参加いただければと考えています。

『復旧常備食プロジェクト』参加申し込みフォームはこちら

会議の開催スケジュール

令和７年度の開催スケジュールは以下の予定です。

日にち	会議名	詳細
5/26（火） 13:30～15:30	第1回全体研修会・開催報告はこちら・アーカイブ動画はこちら・当日資料はこちら	LFP⁺とは何か？食料システム法にも触れて
〃	第1回全体課題検討会	LFP⁺ながの2026年度の課題と方針について
6/10（水） 13:30～15:00	テーマ別課題検討会①	中山間地遊休農地対策ソルガム・棚田活用・伝統野菜等その他自由提案
〃 15:15～16:45	テーマ別課題検討会②	エノキタケの需要拡大その他自由提案
6/19（金） 14:00～16:00	テーマ別課題検討会③ ・開催報告はこちら	復旧常備食先進事例学習・全体計画づくり
7/7(火) 14:00～16:00	テーマ別課題検討会④ ・開催報告はこちら	信州産の小麦の需要拡大・生産拡大
7/22(水) 14:00～16:00	第2回全体研修会・開催報告はこちら	長野県の食品産業と食料システム法
7/22(水) 14:00～16:00	テーマ別課題検討会⑤ ・開催報告はこちら	アップサイクル＆加工用作物の高付加価値化
9/9（水） 10:00～12:00	テーマ別課題検討会⑥ ・開催報告はこちら	新たな食品の物流体制について
10/1（木） 13:30～15:00	復旧常備食プロジェクト公開会議① ・開催報告はこちら	復旧常備食プロジェクトの課題と方針について
10/22（木） 15:00～17:00	テーマ別課題検討会⑦	長野県内の食品加工などに関する研究シーズ
2027年 1/19（火）	棚田報告会	棚田活用に関する報告会
1/29（金）	復旧常備食報告会	復旧常備食に関する報告会（会場：飯田）
2/3（水）	〃	〃　　　　　　　　　　（会場：長野市）
2/5（金）	棚田報告会	棚田活用に関する報告会
2/16（火）	全体報告会	今年度の振り返りと次年度への橋渡し

場所や参加方法についてはＬＦＰながの事務局（lfp@j-sanchoku.net）にお問い合わせください。
※開催内容は予告なく変更される可能性がございます。予めご了承ください。

これまでの取組内容

令和7年度の取組内容はこちら
 令和6年度の取組内容はこちら
令和5年度（信州こむぎ大行動）はこちら

ＬＦＰながの　パートナー募集

パートナー間の意見交換はもちろん、事務局が設定するテーマに応じた情報収集も可能です。またパートナーと協働した新商品の開発も推進しています。生産から消費までの食料システムの各段階における関係者の皆さま、また「地域課題を一緒に解決したい」という志のある方はぜひご参加ください。
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