お知らせ

産直コペルVol.19 目次

特集1 被災地・熊本の直売所を訪ねて

02 被災地・熊本の直売所を訪ねて
  編集部 毛賀澤明宏

04 前を向こう!明日を信じて 直売所から復旧・復興を、確実に(熊本県)

06 被災時に地域を支える 食と笑顔を繋ぐ直売所(熊本県)

08 都市との交流に集落内交流は不可欠 問われる交流拠点施設のあり方
  交流拠点施設

特集2 たてしな自由農園 「農家と共に歩む」民間直売所の挑戦

10 たてしな自由農園 「農家と共に歩む」民間直売所の挑戦
  編集部 柳澤愛由

16 直売所学校スタート

18 ごちゃまぜ探索食記
  とうもろこし
  鳥居青葉

20 農家を訪ねて Vol.19
  この道を歩き続けて
  編集長 鹿野なつ樹

24 盛夏のごちそう

25 タネの話
  伝統野菜のブランド化とこれから
  信州大学農学研究院助教 根本和洋

26 直売所訪問記
  農家の直売所とんとん市場・庭園の郷 保内
  編集部 毛賀澤明宏

30 田舎で働く若者 19
  私ができる食育とはなにか
  工藤美優

31 地産地消の人々 Vol.19
  過去から未来へ、食と農をつないでいく
  全国農産物直売ネットワーク 森岡亜紀

32 発酵に学ぶ 其の一
  甘酒
  編集部 牧内伸英

36 都会で味わう田舎 Vol.16
  JR秋葉原駅の高架下から日本の食・文化を発信する日本百貨店しょくひんかん
  編集部 丸山祐子

39 農工大野見山教授の農業経済 Vol.19
  脱稲作化する北陸の農業生産法人

40 直売所向けた野菜作り Vol.19
  少量多品目農産物のニーズ
  コスモファーム代表 中村敏樹

44 POPラベルプロジェクト
  ラベルリニューアルで売上UP! 実例紹介

46 売り上げデータの分析・活用方法を探る 第4回
  経営状況分析のための指標について考える

50 長谷プロジェクト ふるさとの“リアル”その2
  お米づくりを辞めて 程なく逝ってしまった父
  編集部 丸山祐子

54 WORLD REPORT in ZAMBIA
  アフリカの村で暮らして考えたこと
  群馬県農政部 栗原邦泰

56 土から育てる Vol.8
  信州菅平で農業50年 高原野菜、味は土で決まる
  編集部 毛賀澤明宏

60 次号予告

60 編集後記

ABOUT ME
産直コペル 編集部
この記事は、産直新聞社の企画・編集となります。