地域づくりのかたちのひとつに、地元の農産物や加工品などの地産地消がある。自立的な地域循環型の経済を構築するために重要なことだが、人口減少に歯止めが効かない中山間地域では、そもそも消費者の数が少ないのが実情である。 そうなると、外から関係人口を呼び込むか、地域の外へ売り込むか――。
その担い手として、注目されているのが特に商いの観点を重視し地域づくりに取り組む「地域商社」だ。商社とはいっても、流通だけにとどまらず、生産者への働きかけから、マーケティング、加工品の開発・製造、販売まで、商流のあらゆる過程に関わっていく動きも出てきている。地域づくりの担い手として、ますます存在感を強めるこの地域商社とはどういったものなのか、産直コペル編集部が探った。
特集 地産地“商”へ
地域商社が躍進
04 編集部前口上
06 インタビュー 内閣府地方創生推進室
地域商社とは？その役割をどう考えるか
10 事例①株式会社四万十ドラマ
地域商社の草分けが、本格的農業生産に踏み出す
12 事例②有限会社漂流岡山
コンパクト型地域商社が“ふつう農業”を実現する
14 事例③株式会社ファーマーズ・フォレスト
農産物直売所を拠点に生産から消費までバリューチェーンをつなぐ
16 事例④株式会社あきんど
多様な職種・地域で連携すれば地域にできることがもっと増える
18 特集のまとめに代えて
“地域商社”ー古くて新しい直売事業の発展形
20 新・農業経済第14回
見直される食料安全保障の概念
22 店長・スタッフ必読！直売所読本 第６回
学び、成長する“場”としての直売所
24 ぶぅふぅうぅ農園（山梨県韮崎市）
自然の中で自然に即した畜産を
30 野生鳥獣、厄介者から産業化へ！
「ジビエで地域づくり」最前線！
34 今月の逸品
信州高遠ジビエセンターのジビエペットフード
「Kawalabo.」のジビエレザークラフト「matsumoto」シリーズ
36 トウガラシ博士が行く！ 地域野菜あまから訪問記 信州大学 松島憲一
野沢菜のルーツ
38 学校給食と地産地消 18回 学校給食地産地消食育コーディネーター 杉木悦子
高等部一年生男子が献立を立て、調理し、全校で食べる
42 農業と暮らしの経営学 VOL.25 農業経営コンサルタント 大住誠
管理会計は産直経営の強力な武器となる（基礎知識編）
45 地産地消の人々～行動する直売所。それを率いる人々 全国農産物直売所ネットワーク 森岡亜紀
地域内外の売り先を開拓する直売所
46 ごちゃまぜ探索食記 第55回 鳥居青葉
パイナップル
48 全国直売所、自慢の一品
千葉県柏手市「農家レストラン さんち家」の農家直送、新鮮野菜ビュッフェ
50 土を育てる vol.45
水耕栽培にとって水は命！微生物の力で病気とは無縁の環境づくり
54 次号予告 編集後記
