8月26日（水）

開講式
講座①

1. 関係者あいさつ
2. オリエンテーション
3. ８軒の農家から始まった、長崎県の観光と農業の融合による発展
4. 受講生自己紹介、事前アンケート発表
5. 愛媛６次産業化（地域資源活用・地域連携）サポートセンターの事業紹介

1. 愛媛県 農政課
2. (株)産直新聞社
3. (有)シュシュ（長崎県大村市）代表取締役　山口成美
4. 受講生自己紹介、事前アンケート発表
5. （公財）えひめ産業振興財団

講座②

農業を主力とした様々な6次産業化

1. 地域の活性化とイベントの創出を目指したイチゴ園の挑戦
2. 味にこだわり…全国へ！フルーツトマト園の6次産業化
3. 質疑応答、講師との交流

1. みらいいちご（香川県三木町） 代表　西浦万理、森田皆子
2. （株）堀（おかざき農園）（高知県高知市） 代表取締役　岡﨑秀仁

講座③

農福連携と6次産業の収益化

1. 国産バナナ栽培の新規就農から観光農園と福祉との6次産業化の実践
2. 青空の下、広がる和ハーブの輪 〜よもぎ栽培がつなぐ『人と地域』の農福連携〜
3. 質疑応答、講師との交流

1. おかやま　おひさまファーム（株）（岡山県岡山市） 代表 斎藤千恵子
2. 青空よもぎのしみず（徳島県三好郡東みよし町） 代表　清水雅文

講座④

地域を繋ぐ6次産業化

1. 「個性が共生し調和が地域の発展を生む」SUNNYSIDE FIELDSを中心とした地域コミュニティづくり
2. 中山間地域の農業を中心とした地域内循環と食の可能性
3. 質疑応答
4. 交流会・情報交換会

1. （株）サニーサイド（香川県仲多度郡まんのう町） 代表取締役社長　多田周平
2. （株）フードハブ・プロジェクト（徳島県名西郡神山町） 執行役員　笹川大輔

現地研修
（高知県開催）

高知県の直売所、加工場などの見学

1. 高知市とさのさとAGRICOLLETTOでの見学、講演
2. 6次産業化生産者、加工場など見学

1. (株)とさのさとAGRICOLLETTO（高知県高知市）
2. 高知市内の生産者・加工場等

講座⑤

ゼロから始める６次産業化とSNSでの発信方法

1. 移住からのゼロスタート。四国唯一のヤギ農園の実践事例
2. SNSの基礎とInstagramを使った魅力発信方法について
3. 質疑応答、講師との交流

1. やまま牧場 （愛媛県喜多郡内子町） 代表　千葉真史
2. NEXTTODAY（愛媛県西条市 ） 森川恭次

講座⑥

ブランディングの研修実習

1.  ブランディングの重要性と消費者と生産者を繋げるデザインとは
2. 自分たちにしかない強みに気付き、実際にどう表現していくかを考えるワークショップ

1. Hikari Creation（香川県高松市） デザイナー　りこ

講座⑦
閉講式

地方の魅力発信について考える

1. フルーツの付加価値を消費者に伝えるとは
2. ６次産業化に活用できる支援制度
3. 受講生の事業計画プレゼンテーション
4. 講評・本研修の振り返り
5. 関係者あいさつ

1. （一社）FRUIT LOVERS LIFE（埼玉県狭山市） 代表理事　久保直子（WEB参加）
2. 愛媛県農政課
3. 受講生プレゼンテーション
4. (株)産直新聞社
5. 愛媛県 農政課

講座⑧

HACCP基礎知識

1. HACCPの基礎知識

1. 松山市保健所