お知らせ

産直コペル38号 目次

特集 直売所から脱プラスチックを考える 

04 特集 扉 web公開中

06 竹細工とともにあった生活から
   「脱プラ」を考える 松本みすず細工 web公開中

10 麦わらストロー革命!
   東京都檜原村から始まる「脱プラ」の取り組み web公開中

14 SDGs ×農産物直売所
   農産物直売所がSDGsを意識すれば、地域が変わるかも? web公開中

18 うちでもやっています!
   直売所でみつけた「マイバック」

21 地産地消の人々 VOL.38 全国農産物直売ネットワーク  森岡亜紀
   直売所のたくましさと行動力

22 土から育てる VOL.26 編集部  毛賀澤明宏
   年間120㌧のベビーリーフ「菜五味」を主力に、
  「丹波ブランド」の野菜づくりをめざす

   ー丹波リーフ株式会社、堂本憲造さん・幸信さん兄弟を訪ねて│

26 農の点景 瀧沢郁雄
   誰も知らない

28 The Edge! 編集部  羽場友理枝
   仲間づくりと農業技術継承の場、共同で管理する農地の取り組み
   ―長野県安曇野市烏川体験農場―

32 農工大野見山教授の農業経済 VOL.38
   コーシャフードって何?

33 書籍紹介
   シアトル発 ちょっとブラックなコーヒーの教科書

34 NEW HERO〜次世代を担う高校生〜
   地域に支えられ、地域を支え 地域と共に歩む恵那農業高校
   岐阜県立恵那農業高等学校

36 家族につくりたい くつろぎごはん
   ムーパットキン

38 発酵に学ぶ 其の十六 編集部 柳澤愛由
   サンクゼールの〝いいづなシードル〟 web公開中

42 地域野菜あまから訪問記 信州大学学術研究院農学系准教授  松島憲一
   カンボジアのカボチャ 植物遺伝資源探索〈カンボジア編〉

44 直売所に向けた野菜作り コスモファーム代表  中村敏樹
   台風15号の被害

46 田舎で働く若者 36 松本あゆみ
   町の誇りの農産物を広め残していきたい

48 売上データの分析・活用方法を探る  第20回 編集部  毛賀澤明宏
   先進店のデータ活用のノウハウを学ぶ

52 WORLD REPORT in FRANCE & GERMANY 編集部 柳澤愛由 
   フランス・ドイツ辺境旅行日記①

54 ごちゃまぜ探索食記 鳥居青葉  ナシ

56 チャレンジ圃場運営日記 編集部  羽場友理枝
   農業はじめました

58 次号予告 編集後記

この記事を書いた人
産直コペル 編集部
この記事は、産直新聞社の企画・編集となります。