農と食 【発酵に学ぶ 其の弐】甲府の町のおみそ屋さん（vol.20） 2016年11月10日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 全国の地域おこしの先進事例が満載 ―産直コペルより― 発酵に学ぶ 其の弐 甲府の町のおみそ屋さん 山梨県甲府市。武田信玄の城下町 …
農と食 【土から育てるvol.9】臭気対策の酵素が土を大きく変えた（vol.20） 2016年11月10日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 全国の地域おこしの先進事例が満載 ―産直コペルより― 土から育てるvol.9 臭気対策の酵素が土を大きく変えた 全国各地の土づく …
特集 【特集：農産加工の原点その2】農村女性の喜びと共に（vol.20） 2016年11月10日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 全国の地域おこしの先進事例が満載 ―産直コペルより― 特集 農産加工の原点その2 農村女性の喜びと共に 現在の「農産加工」、ひい …
特集 【特集：農産加工の原点その1】地域の農家を元気にしたい（vol.20） 2016年11月10日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 全国の地域おこしの先進事例が満載 ―産直コペルより― 特集 農産加工の原点その1 地域の農家を元気にしたい 長野県喬木村にある「 …
直売所 【全国直売所訪問記】試食の充実、非安売り、ブランドで勝負！とんとん市場（vol.19） 2016年9月10日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 全国の地域おこしの先進事例が満載 ―産直コペルより― 全国直売所訪問記 試食の充実、非安売り、ブランドで勝負！とんとん市場 61 …
農と食 【農家を訪ねてvol.19】この道を歩き続けて（vol.19） 2016年9月10日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 全国の地域おこしの先進事例が満載 ―産直コペルより― 農家を訪ねてvol.19 この道を歩き続けて かあちゃん農業 「山の …
地域づくり 【特集：被災地熊本の直売所を訪ねて】問われる交流拠点施設のあり方（vol.19） 2016年9月10日 産直コペル 編集部 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 全国の地域おこしの先進事例が満載 ―産直コペルより― 特集：被災地熊本の直売所を訪ねて 問われる交流拠点施設のあり方 今回の熊本大分大震 …
特集 【特集：被災地熊本の直売所を訪ねて】農家の希望をつなぐ「閉店営業」（vol.19） 2016年9月10日 産直コペル 編集部 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 全国の地域おこしの先進事例が満載 ―産直コペルより― 特集 被災地熊本の直売所を訪ねて 農家の希望をつなぐ「閉店営業」 道の駅 俵山 萌 …
農と食 【都会で味わう田舎vol.14】都市近郊で出会える里山の味「滋味に富んだ季節の御膳」（vol.17） 2016年7月14日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 全国の地域おこしの先進事例が満載 ―産直コペルより― 都会で味わう田舎vol.14 都市近郊で出会える里山の味「滋味に富んだ季節の御膳 …
地域づくり 【特集：鳥獣害対策その4】里山の守り人（vol.18） 2016年7月10日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 全国の地域おこしの先進事例が満載 ―産直コペルより― 鳥獣害対策その4 里山の守り人 富山県でカウベルト事業が広まっている。 …
お知らせ 産直コペルvol.79発行のお知らせ 2026年8月21日 産直コペル 編集部 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 夏場の農作物への高温障害が全国的な問題となり、その一刻も早い対策が求められています。弊誌では、まず現場の方々から〝生の声〟をお聞きすることが重要と考え、本誌読者を中心に緊急アンケー …
お知らせ 産直コペルvol.78発行のお知らせ 2026年6月19日 産直コペル 編集部 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 農林水産省が２０２３年に実施した農業構造動態調査によると、今後20年間で、基幹的農業従事者は現在の約４分の１（１１６万⼈→30万⼈）にまで減少することが⾒込まれている。 従来の農 …
お知らせ 産直コペルvol.77発行のお知らせ 2026年4月10日 産直コペル 編集部 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 国土の７割を山間地が占める日本において、棚田は急斜面を有効活用し、限られた土地で食料生産を行う方法として広がってきた。また、洪水や土砂流出の防止、地下水の涵養、生態系保全、美しい景 …
特集 【特集】「茶畑オーナー制度」などに挑戦、地域の稼げるモデルケース目指す 2026年4月10日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 中山間地の茶畑は、急斜面で農業機械が入れないところも多いなど、平地に比べ作業効率と収益性は低い。加えて、高齢化が進み耕作放棄茶畑も増えている …
お知らせ 産直コペルvol.76発行のお知らせ 2026年3月3日 産直コペル 編集部 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル お茶の作付け面積、生産量、販売価格は右肩下がりで、お茶を地域資源としてきた産地では、活力の低下が危惧されている。 お茶の産地といえば、静岡や鹿児島、三重などが有名だが、今回は …
お知らせ 産直コペルvol.75発行のお知らせ 2025年12月9日 産直コペル 編集部 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 長野県で２回目の開催となった「第22回全国農林水産物直売サミット」は、全国各地から直売所運営者・農家・関連事業者・行政関係者・研究者等３００余名が集い、地産地消を基本理念とする農業 …
お知らせ 産直コペルvol.74発行のお知らせ 2025年10月24日 産直コペル 編集部 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 全国各地で農林水産物直売事業に関わる各界の人々が一堂に会する「全国農林水産物直売サミット」が、来る２０２５年11月６〜７日に長野県で開催されます。 今回で22回目を迎えるこの …
特集 【特集】令和のコメ騒動が問いかける 農家と直売所の未来 2025年9月1日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 日本を代表するコメの大産地である庄内平野。この地でも「コメ騒動」の嵐は吹き荒れ、農家・直売所ともに、これまでにない経験や選択を迫られていた。 …
お知らせ 産直コペルvol.73発行のお知らせ 2025年8月8日 産直コペル 編集部 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 2024年秋から始まったコメの品薄と価格高騰。価格が上がり続け、スーパーや直売所の棚から商品が消えたことは連日ニュースでも取り上げられた。消費者の不安は高まり、現場は混乱する一方で …
特集 【特集 農村型体験農園】直売所で支える、農家と市民の交流 2025年7月2日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 滋賀県東近江市に店を構える「あいとう直売館」は、年間を通じて多彩なイベントを開催することでも知られる人気の道の駅だ。 開設は30年前。当初 …
お知らせ 産直コペルvol.78発行のお知らせ 2026年6月19日 産直コペル 編集部 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 農林水産省が２０２３年に実施した農業構造動態調査によると、今後20年間で、基幹的農業従事者は現在の約４分の１（１１６万⼈→30万⼈）にまで減少することが⾒込まれている。 従来の農 …
特集 【特集】令和のコメ騒動が問いかける 農家と直売所の未来 2025年9月1日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 日本を代表するコメの大産地である庄内平野。この地でも「コメ騒動」の嵐は吹き荒れ、農家・直売所ともに、これまでにない経験や選択を迫られていた。 …
特集 【特集 農村型体験農園】直売所で支える、農家と市民の交流 2025年7月2日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 滋賀県東近江市に店を構える「あいとう直売館」は、年間を通じて多彩なイベントを開催することでも知られる人気の道の駅だ。 開設は30年前。当初 …
地域づくり 【直売所読本 第10回】農産物直売所が農村集落で果たす3つの重要な役割（vol.70） 2025年2月20日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 直売所がこの先生きる道を共に探る 農産物直売所が農村集落で果たす3つの重要な役割 日本農業、特に中山間地の農業は、急激な農業者の …
地域づくり 東信州リンケージフェア開催！（後編） 2025年1月20日 産直コペル 編集部 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 各直売所で“おすすめの逸品”を共同で一斉販売！ 「東信州物産販売リンケージフェア」を１１月２３日、２４日に開催しました！ ９月より始まりました「明日の地域農商工連携を担うニ …
地域づくり 東信州リンケージフェア開催！（前編） 2025年1月17日 産直コペル 編集部 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 各直売所で“おすすめの逸品”を共同で一斉販売！ 「東信州物産販売リンケージフェア」を１１月２３日、２４日に開催しました！ 2024年9月から始まりました「明日の地域農商工連 …
地域づくり 直売所間物流ネットワーク 始めます！ 2024年6月11日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 産直新聞社では、取材や広告掲載にご協力いただきました皆様の選りすぐりの商品を、各地の直売所で販売できるように仲介する「直売所間物流ネットワーク」を始めました！ 直売所間の商 …
特集 ５年で売り上げ２倍！ しゅしゅえっとまるしぇの ＰＯＳレジデータ活用術 2023年8月8日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 直売事業の「第２世紀」を目指す時、課題の一つになるのが「経営の合理化」。そのためには、本誌でも度々取り上げてきた「ＰＯＳレジデータ分析とその …
お知らせ 8月12日（土）は「田切の里」の『花市』へ！ 2023年8月3日 産直コペル 編集部 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 先日取材でお世話になった、飯島町にある道の駅 田切の里さんでは、きたる8月12日土曜日に『花市』を開催するとのことです。 なんと年間6万本売れるという、ジャンボサイ …
特集 【論考】直売事業、原点からの飛躍を！ ―継承すべきもの、突破すべきもの―（vol.60より） 2023年6月11日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 直売事業は発生からおよそ30年を経て、いま、大きな転機を迎えている。施設の老朽化とその施設を使う運営者や生産者組織の高齢化を条件にして、施設 …
お知らせ 産直コペルvol.78発行のお知らせ 2026年6月19日 産直コペル 編集部 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 農林水産省が２０２３年に実施した農業構造動態調査によると、今後20年間で、基幹的農業従事者は現在の約４分の１（１１６万⼈→30万⼈）にまで減少することが⾒込まれている。 従来の農 …
特集 【特集】「茶畑オーナー制度」などに挑戦、地域の稼げるモデルケース目指す 2026年4月10日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 中山間地の茶畑は、急斜面で農業機械が入れないところも多いなど、平地に比べ作業効率と収益性は低い。加えて、高齢化が進み耕作放棄茶畑も増えている …
農と食 【伊那谷有機農業塾 】第６回「有機農業による提携と自給で豊かな暮らしの社会を築く」 2025年8月6日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 日本有機農業研究会理事長 魚住道郎氏 オーガニックビレッジ宣言都市である長野県伊那市は、2022年8月～2023年3月、県南 …
農と食 【伊那谷有機農業塾 】第５回「有機米を学校給食に～いすみ市の公民協働による有機米産地形成モデル」 2025年8月6日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル いすみ市農林課農政班主査 鮫田晋氏 / 農事組合法人みねやの里代表理事 矢澤 喜久雄氏 オーガニックビレッジ宣言都市である長 …
農と食 【伊那谷有機農業塾 】第４回「日本有数の“有機農業のまち”から学ぶ地域づくり」 2025年8月6日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 株式会社山都でしか 代表取締役 八田祥吾 氏 オーガニックビレッジ宣言都市である長野県伊那市は、2022年8月～2023年3 …
農と食 【伊那谷有機農業塾 】第３回 「持続可能な農業を地域で支える〜オーガニックの課題解決に向けた取り組みとは」 2025年8月6日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル （一社）京都オーガニックアクション代表理事 鈴木健太郎氏 オーガニックビレッジ宣言都市である長野県伊那市は、2022年8月～ …
農と食 【伊那谷有機農業塾 】第2回「自然の力を生かした栽培と土づくり」 2025年8月6日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 宮崎県綾町有機農業研究会 会長 北野将秀氏 オーガニックビレッジ宣言都市である長野県伊那市は、2022年8月～2023年3月 …
農と食 【伊那谷有機農業塾 】第1回「有機農業の可能性と未来―脱炭素社会における有機農業の役割」 2025年8月6日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 弘前大学 杉山修一名誉教授 オーガニックビレッジ宣言都市である長野県伊那市は、2022年8月～2023年3月、県南部・伊那谷 …
LFP 【2025年度】LFPながのホームページ 2025年5月29日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 生産から加工、流通、そして消費者へ。ＬＦＰながので信州の食料システムをつなぐ。 目次 ・ローカルフードシステムプラットフォーム（ＬＦＰ）とは・令和７年度ＬＦＰながのが始動！ …
特集 南信州伝統野菜協議会【後編】市町村、品種、業種の垣根を越えて、伝統野菜で地域づくりを目指す。 2025年5月28日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 【後編】（前編はこちらから） 2024年4月、市町村や品種、業種の垣根を越えて、伝統野菜を通じた地域づくりを目指す「南信州伝統野菜協議会」 …
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