特集 特集 コロナ禍の直売所 2021年10月27日 産直コペル 編集部 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 新型コロナウイルスの流行から丸１年以上が経過した。マスクの着用、手指の消毒など感染症対策が日常となり、県境をまたぐ移動や、人との「密」が憚られる中、〝ウィズコロナ時代〟に合った新し …
特集 【特集 どうなる！？体験型農業〜アフターコロナの新しい形】いつか宿泊型の、真に継続的な農業体験ができる施設をつくりたい／道の駅やちよ×島田体験農場（千葉県八千代市） 2021年10月22日 産直コペル 編集部 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 道の駅が体験型農業を募集するケースは少なくないが、その成功例として知られるのが「道の駅やちよ」。都市生活者と農家の交流を目的としたこの道の駅 …
特集 特集 夏を乗り切る郷土食 冷や汁 2021年10月22日 産直コペル 編集部 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 日本各地には、新旧織り交ぜ、かくも多くの冷や汁が存在している。 そんな中から、先人の知恵が生み、育て、そして伝えられてきた、地域に根付く冷や汁を編集部が選抜。 夏を乗り切る郷土 …
特集 【特集 夏を乗り切る郷土食 冷や汁】宮崎県宮崎市田野「冷や汁」 宮崎県の農業には欠かせない 2021年10月22日 産直コペル 編集部 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 「冷や汁」で最も有名なのは宮崎県だ。いつから食べられていたのか定かではないが、宮崎では江戸時代の文献に、既にその名前があるという。そんな宮崎 …
お知らせ 産直コペルvol.50 目次／発刊のお知らせ 2021年10月10日 毛賀澤 明宏 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 50号記念特集 『コペル』 は何を伝えてきたのか？ 04 創業者よりひと言 06 Special対談 野見山敏雄（東京農工大学教授）×毛賀澤明宏（本誌編集長） 今、敢えて …
特集 特集 ５０号記念特集『コペル 』は何を伝えてきたのか？ 2021年10月10日 産直コペル 編集部 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 『産直コペル』は、２０１３年９月の創刊以来、本号で50号を迎えた。 ここまで歩いてこられたのは、ひとえに、地産地消の直売事業や地域づく …
特集 特集 どうなる！？体験型農業〜アフターコロナの新しい形 2021年9月20日 産直コペル 編集部 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 新型コロナウイルスは依然として猛威を振るっている。 本誌前号の特集では、農林水産物直売所は、コロナ禍でも地域の食と農の拠点としてしっかり役 …
お知らせ 産直コペルvol.49 目次 2021年8月10日 産直コペル 編集部 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 特集 夏を乗り切る郷土食 冷や汁 06 宮崎県宮崎市田野「冷や汁」 宮崎の農業には欠かせない web公開中 10 埼玉県比企郡川島町「すったて」東の王者は埼玉にあり！ …
お知らせ 産直コペルvol.48 目次 2021年6月10日 産直コペル 編集部 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 特集 どうなる！？体験型農業〜アフターコロナの新しい形 04 編集長 毛賀澤明宏あいさつ web公開中 06 コペル読者の直売所に聞く、「体験型農業は今」 12 …
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