お知らせ

産直コペルvol.48 目次

産直コペル48号 表紙と扉イメージ

特集 どうなる!?体験型農業〜アフターコロナの新しい形

04 編集長 毛賀澤明宏あいさつ web公開中

06 コペル読者の直売所に聞く、「体験型農業は今」
 
12 オンラインは体験になり得たか?
  都市と地方を「りんご」でつなぐ「信州いいづなりんご学校」

  長野県飯綱町
 
16 いつか宿泊型の、真に継続的な農業体験ができる施設をつくりたい
  道の駅やちよ × 島田体験農場(千葉県八千代市) web公開中
 
18 より気持ちよく過ごしていただくために、お客さまの声を聞く
  小松沢レジャー農園(埼玉県横瀬町)
 
20 ITは、体験型農業のハードルを下げることができるんです
  株式会社Root(神奈川県南足柄市)
 
22 今まで以上に、農村の魅力をきちんとお伝えしていきたい
  農林水産省

24 伝統野菜は「食べる文化財」! 映像アーカイブスで継承する
   産直新聞社が協力する、信州大学と長野県ケーブルテレビ協議会の連携事業

26 土を育てる VOL.29
  畑を変える「土」を探究する―土づくり勉強会に同行して web公開中
  
30 学校給食と地産地消 第4回 寄稿:学校給食地産地消食育コーディネーター 杉木悦子
  育てて食べる、作って食べる
 
34 家族につくりたい くつろぎごはん アスパラのフライドオムレツ
 
36 ごちゃまぜ探索食記 ウメ
 
38 がんばれ直売所 伴走者からのエール 寄稿:株式会社 𠮷川国工業所 特販営業部 織田邦宏
  切り花の売り場ロスを減らすために
 
40 地域野菜あまから訪問記 寄稿:信州大学学術研究院農学系准教授 松島憲一
  餅菓子を何の葉で包むのか?
 
42 農業と暮らしの経営学 vol.7 寄稿:アグリフードNext 代表 大住 誠
  大地が生み出すミルク web公開中
 
45 書籍紹介 RECOMMENDED BOOKS
  限界集落株式会社
 
46 農工大野見山教授の農業経済 vol.48 
  新型コロナで家計はどう変わったか
 
47 地産地消の人々 vol.48 寄稿:全国農産物直売ネットワーク 森岡亜紀
  強みは伸ばし、弱みには先手を打つ
 
48 道草雑記 第9稿 寄稿:岩崎 史
  青峰里山プロジェクト
 
50 新米記者の「農家を訪ねて」vol.2
  千葉県野田市 関根農園 関根生夫さん、雄大さん、諭実さん
  
54 次号予告 編集後記

この記事を書いた人
産直コペル 編集部
この記事は、産直新聞社の企画・編集となります。